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Tout savoir sur le métier de viticulteur-oenologue, en quelques heures

  Green, Agriculture, Agroalimentaire    Brignoles

Découvrez toutes les facettes du métier de viticulteur-oenologue : de la connaissance du vin, à la gestion et au développement du vignoble.



  1. Description
  2. Forfaits proposés
  3. Réservation
  4. Contact
Découvrez toutes les facettes du métier de viticulteur-oenologue:

de la connaissance du vin, à la gestion et au développement du vignoble en passant par la viticulture et le travail en cave.Au gré des saisons, découvrez ce métier passionnant sur le
domaine de l'Amaurigue, propriété viticole située au cœur de la Provence.
Ici, le relief vallonné de la propriété et son terroir argilo-calcaire d'une qualité rare permettent la pleine expression aromatique d'une grande variété de cépages (Grenaches, Cinsault,
Syrah, Cabernet sauvignon) et la production de vins (Rouge, Blanc, Rosé) chaque année sélectionnés et récompensés en France et àl’étranger.


Au programme de votre journée:


-Travail de la vigne : Préparation des sols, taille, palissage, vendange (en saison)

-Travail en cave et vinification :Cuverie, pressurage, fermentation, embouteillage

-Gestion et développement du vignoble : conditionnement, exportation, vente et bien sûr, connaissance et amour des grands vins.

Découvrez toutes les facettes du métier de viticulteur-oenologue !



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